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백합과

부추 / Allium tuberosum 백합과 / 여러해살이풀 / 꽃대는 높이 30-40cm / 부추 꽃말 : '무한한 슬픔' 부추는 산과 들에서 자란다. 밭에서 재배하기도 한다. 부추의 학명은 Allium tuberosum Rottl이며 중국에서는 " Kaustsai ", 일본에서는 " Nira "로 알려져 있다. 부추는 동부아시아 원산으로 중국 동북부에는 지금도 자생지대가 있으며, 일본, 중국, 한국, 인도, 네팔, 태국, 필리핀에서 주로 재배하고 있다. 부추는 동양에서도 중국, 한국 및 일본에서만 식용으로 하고 있으며, 서양에서는 재배되지 않는다. 부추는 기원전 11C 중국의 서주(西周)시대의 시경(詩經)에 이미 제사에 사용하였다고 되어 있고, 정월에 부추가 나왔다는 기록이 하소정(夏小正)에도 있다. 우리나라에는 식용으로 된 역사는 매우.. 더보기
참나리 / Lilium lancifolium 백합과 / 숙근성 여러해살이풀 무피인경 / 높이 1-2m 참나리는 꽃빛이 붉고 꽃잎이 뒤로 말렸다하여 `권단`이라고도 하는데 우리나라 산야에 흔히 자라고 있고 옛날부터 비늘줄기를 식용 또는 약용으로 이용했으므로 어느 가정에나 한 두 포기는 있을 정도로 친숙한 식물이다. - 산야에서 흔히 자란다. - 햇볕이 잘 들고 토양이 비옥한 곳에서 자란다. 습기가 있고 보수력이 있으면서 배수가 잘 되며 유기질이 많은 비옥한 땅이 좋다. 동남향의 다소 경사진 곳, 왕모래가 많이 섞인 점질양토에서도 재배가 가능하다. 기후가 한량하고 반음지인 곳이 적합하다. ▶ 참나리 잎은 길이 5-18cm, 폭 0.5-1.5cm로서 피침형이며 줄기에 다닥다닥 달리고 어긋나기하며 잎겨드랑이에 짙은 갈색의 살눈이 달린다. ▶ 참나리 꽃은 .. 더보기
두메부추 / Allium senescens 백합과 / 여러해살이풀 / 높이 20-30cm / 두메부추 꽃말 : '좋은 추억' 두메부추는 초본풀로 깊은 산골이나 사람이 많이 살지않는 곳 험준한 산악이나 바닷가의 절벽과 같이 접근하기 어려운 곳에 자생하고 있기 때문에 ‘두메’라는 접두어가 붙여져 두메부추라 이름하였다고 한다. 속명인 Allium은 ‘맵다’ 또는 ‘냄새가 난다’는 의미로 이 Allium에 속하는 식물체는 모두 매운 향을 가지고 있다. 이 향기성분은 여러 가지 약효를 가지고 있어 고대부터 식용과 약용으로 활용되고 있다. 경상북도 울릉도, 경상남도 재약산 및 강원도 이북의 산 저지대에 자라며 몽골, 중국 동북 지방, 러시아 극동 지방에도 분포한다. 두메부추는 햇볕이 잘드는 양지 바위틈의 배수성이 좋은 토양에서 자란다. ▶ 두메부추 잎은 뿌.. 더보기
옥잠화 / Hosta plantaginea 백합과 / 여러해살이풀 / 꽃대는 길이 40-56cm 정도 된다 / 옥잠화 꽃말 : '침착, 조용한 사랑, 추억' 옥잠화가 잘 자라는 토질은 사질양토 및 점질양토이며 습기가 있는 토양이면 대부분 잘 자란다. ▶ 옥잠화 잎은 엽병이 길며 길이 15-22cm, 폭 10-17cm로서 녹색이고 난원형이며 끝이 갑자기 뾰족해지고 밑부분은 심장저이며 가장자리는 물결모양으로서 8-9쌍의 맥이 있고 밋밋하다. ▶ 옥잠화 꽃: 꽃대는 길이 40-56cm정도인데 더러 1m이상되는 것도 있고 1-2(4)개의 포가 달리며 꽃은 총상으로 달리고 포는 2개이며 밑의 것은 길이 3-8cm로서 긴 달걀모양 또는 난상 피침형이고 녹색이다. 판통은 담자색이고 길이 11.5cm정도로서 가운데 부분부터 깔때기모양으로 벌어지는데 꽃잎은 약간.. 더보기
비비추 / Hosta longipes 백합과 / 숙근성 여러해살이풀로 관엽 / 꽃대는 길이 30-40cm / 비비추 꽃말 : '신비한 사랑, 좋은 소식, 하늘이 내린 인연' 비비추는 산지의 냇가에서 자란다. 토양은 가리지 않는 편이나 비교적 부식질이 풍부한 사질양토에서 잘 자란다. 재배채소처럼 연하고 향긋하며 매끄러우면서도 감칠맛이 나는 산나물같지 않은 산나물이다. 산나물의 쓴맛이나 떫은 맛, 억센 섬유질 등의 단점이 되는 특성이 하나도 없다. ▶ 비비추 잎이 모두 뿌리에서 돋아 비스듬히 퍼진다. 잎은 난상 심장형 또는 타원상 달걀모양이고 진록색이 나며 가죽질이고 두꺼우며 끝이 뾰족하고 밑부분은 절저 또는 얕은 심장저이며 윤채가 없고 가장자리가 밋밋하지만 약간 굴곡지며 길이 12-13cm, 폭 8-9cm로서 8-9맥이 있다. ▶ 비비추 꽃은.. 더보기
맥문동 / Liriope platyphylla 백합과 / 여러해살이풀로 관엽식물, 개화기에는 관화도 한다. / 꽃대는 높이 30-50cm내외 / 맥문동 꽃말 : '흑진주, 겸손, 인내, 기쁨의 연속' 맥문동은 내한성과 내습성이 약한 식물이다. 그러나 습기가 있는 그늘진 토양에서 잘 자란다. ▶ 맥문동 잎은 짙은 녹색이며 밑에서 모여나기하고 길이 30-50cm, 폭 8-12mm로서 끝이 뾰족해지다가 둔해지기도 하며 11-15개의 세로맥이 있고 밑부분이 가늘어져서 엽병 비슷하게 된다. ▶ 맥문동 꽃은 5-6월에 피며 꽃대는 30-50cm 이고 꽃이 3-5개씩 마디마다 모여 달리며 총상꽃차례는 길이 8-12cm이다. 꽃자루는 길이 2-5mm이고 꽃 밑부분 또는 중앙 윗부분에 관절이 있으며 화피열편은 6개이고 길이 4mm로서 연한 자주색이다. 수술은 6개이.. 더보기
원추리 / Hemerocallis fulva 백합과 / 숙근성 다년초 관엽, 관화식물 / 꽃대는 높이 1m내외 / 원추리 꽃말 : '지성(至誠), 아양 떨다, 근심을 잊는다' 원추리는 시름을 잊게 해준다는 중국의 고사로 인하여 훤초(萱草), 또는 망우초(忘憂草)라고도 부른다. 옛부터 봄의 대표적인 맛있는 산나물의 하나였는데 이때는 `넓나물`, `넘나물`이라고 따로 이름이 주어져 있었다. 해가 잘 들고 보수력이 있는 부식질이 많은 비옥한 땅이 이상적이며 구룽지 같은 경사지에서도 잘 자란다. 다소 습한 곳에 군락을 이루며 자생한다. 충분한 광선을 요하며, 노지에서 월동하고, 16~30℃에서 잘 자란다. ▶ 원추리 잎은 칼처럼 생겼는데 길이 60-80cm, 폭 1.2-2.5cm로서 밑에서 2줄로 마주나기하고 끝이 둥글게 뒤로 젖혀지며 흰빛이 도는 녹색이.. 더보기

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