녹나무과 / 낙엽활엽 관목 / 수형:원개형 / 높이 3m / 생강나무 꽃말 '수줍음, 사랑의 고백, 매혹'
'생강나무'는 이른봄에 노란꽃이 개화하므로 봄을 가장 먼저 알리는 목본류이며 잎과 가지는 방향성의 독특한 정유성분을 함유하고 있어 만지거나 가지를 꺾으면 생강과 비슷한 냄새가 난다하여 생강나무라고 한다. 내음성과 내한성, 내조성, 내건성이 강하며 바닷가에서도 잘 자란다. 산기슭은 물론 야산의 계곡, 개천가, 전석지, 바위틈을 비롯한 다양한 곳의 반그늘진 비옥한 토양에서 잘 자라고 다른 나무와 화합성이 강해서 참나무, 소나무숲에서도 생육이 양호하다. 유묘시에는 대단한 음수로 반드시 그늘에서 재배한다. 성목이 되어서는 반그늘에서 재배하는 것이 생육 및 개화 결실에 좋다.
▶ 생강나무 잎은 어긋나기로 길이 5~15cm, 나비 4~13cm로서 달걀꼴 또는 난상 원형이며 둔두이며 심장저 또는 원저이다. 윗부분이 3~5개로 갈라지지만 가장자리는 밋밋하다. 잎자루는 길이 1~2cm로 털이 있다. 잎뒷면 맥에 털이 있으며 잎자루는 길이 1~2㎝이며 털이 있다. 가을에 물드는 단풍도 볼만하므로 관상수로 적합한 나무이다. 어린 잎을 따서 음지에서 말린 뒤 찹쌀가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 부각이 된다.
▶ 생강나무 꽃: 암수딴그루이고 꽃은 3월 초 ~ 5월 초에 잎보다 먼저 피고 황색이며 화경이 없는 우상모양꽃차례에 많이 달린다. 꽃자루는 짧으며 털이 있다. 화피는 깊게 6갈래로 갈라진다. 수술은 9개, 암술은 1개인데 수꽃은 암술이 퇴화하여 있고, 암꽃은 수술이 퇴화하여 있다.
▶ 생강나무 열매는 장과로서 둥글고 지름 7~8㎜이며 작은 열매자루 길이은 길이 1cm이고 녹색→황색→홍색→흑색순으로 익어가므로 한 나무에서 다양한 색의 열매를 즐길 수 있고 검은색으로 9월 중순 ~ 10월 중순에 성숙에 한다. 열매는 기름을 내어 머릿기름으로 사용하는데, 특히 이 머릿기름을 사용하면 흰머리가 생기는 것을 막아준다고 믿어왔다.
▶ 생강나무 줄기: 높이가 3m에 달하며 나무껍질은 흑회색이고 일년생가지는 황록색이고 털이 없다. 일년생가지와 동아에 털이 없다. 길이 1㎝의 열매자루가 있다. 가지를 말린 것은 황매목(黃梅木)이라 하여 한열·신경통·어혈동통(瘀血疼痛)·질타손상(跌打損傷) 등에 치료제로 쓰인다.
▶ 생강나무 뿌리: 굵은 뿌리가 몇 개 있다.
▶ 생강나무 번식방법
번식은 실생과 삽목으로 한다.
①실생 : 9월경에 열매를 채취하여 흐르는 물에 과육을 잘 제거한 후 곧 파종한다. 그렇지 않으면 노천 매장하고, 이듬해 파종한다.
②삽목 : 반숙지를 여름 또는 봄에 삽목하지만 발근율이 낮다.
▶ 생강나무 이용방안
- 영춘화(迎春花)이면서 가을의 단풍이 아름다워 관상가치가 뛰어나므로 경관수, 정원수로 아주 좋다.
- 예전에는 열매에서 기름을 짜서 머리기름으로 이용하였다.
- 부드러운 어린 잎은 기름에 튀겨 식용하거나 차로 음용한다.
▶ 생강나무 효능
말린 가지는 황매목이라 하여 한방에서 약용하고 나무껍질도 三鑽風(삼찬풍)이라 하며 약용한다.
※삼찬풍(三鑽風)
①생강나무의 수피로서, 연중 수시로 채취하여 햇볕에 말린다.
②성분 : 수간에는 sitosterol, stigmasterol 및 campesterol이 함유되어 있다. 枝葉(지엽)에는 芳香油(방향유) 0.4-0.6%가 함유되어 있으며, 주성분은 linderol 즉 l-borneol이다. 잎에는 탄소수 16-33인 paraffin 系(계) 탄화수소가 함유되어 있다. 종자유 속에는 capric cide, lauric acid, myristic acid(tetradecanoic acid), linderic acid, 東柏酸(동백산), tsuzuic acid, oleic acid 및 linoleic acid 등이 함유되어 있다.
③약효 : 活血(활혈), 舒筋(서근), 散瘀(산어), 消腫(소종)의 효능이 있다. 타박상, 瘀血腫痛(어혈종통)을 치료한다.
④용법/용량 : <외용> 짓찧어서 붙인다.
▶ 생강나무 유사종
- 고로쇠 생강나무 (for. quinquelobum UYEKE) : 끝부분의 잎이 5개이고 중앙부가 3개로 갈라지며 밑부분의 것이 난상 원형이다.
- 털생강나무 (for. villosum NAK.): 잎 뒷면에 긴 견모가 있다.
- 둥근잎생강나무 (for. ovata T. LEE) : 잎이 전혀 잘라지지 않는다.
- 출처: 국립수렵원 -
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산에서 봄을 제일 먼저 알리는 생강나무
[우리문화신문=이영일 생태과학연구가] 생강나무[학명: Lindera obtusiloba Bl.]는 녹나무과의 ‘낙엽이 지는 넓은 잎의 키가 작은 나무’다. 다른 이름은 산동백나무, 산호초(山胡椒), 삼찬풍(三鑽風),
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